【最新消息】據天貓服飾報道，阿里平臺的漢服消費者近200萬，成交金額首次突破20億。

　　甜味是能給人們帶來幸福的味道，蛋糕作為一種食物就飽含了這種大腦內多巴胺的來源。這也讓喜歡吃蛋糕的人數很多，想要開蛋糕店賺錢的人也不少，但人們會發現自己的店鋪生意可能并不好。其實，店鋪的經營首先需要商家去想到的就是怎樣才能讓客戶進店消費?通過門店裝修、網絡推廣、口碑業績等等，那商家具體應該怎么做呢?

　　一、蛋糕店裝修

　　許多人在對市場前景不甚明朗的時候，不愿意在前期裝修上投入太多，或者對自己蛋糕相當自信，認為美味口感可以讓顧客忽略門店裝修，或者是想先試試水，賺錢了再升級裝潢。

　　不過裝修是真的不能省的，門面就是臉面。

　　快節奏的時代，沒人愿意通過你簡陋的門面，進去一探蛋糕是否美味。

　　同樣一件衣服，在路邊攤賣,100，在商場專柜賣500，好的東西不是你覺得好，而是顧客感覺好，才覺得吃的放心，吃得健康，吃的有檔次。

　　所以，在裝修預算范圍內，要對自己有信心，決定了就全力以赴，這是一種氣度;優柔寡斷，瞻前顧后，還沒開始就想著退路的，反而會喪失機會。

　　二、暖色調燈光

　　感覺是個很奇妙的事情，感性較強的現代人，更容易受環境氛圍影響。

　　蛋糕店暖黃色調的燈光，能給人以溫暖的感覺，讓蛋糕面包看起來更加誘人，有賣相，加上撲鼻的香味，讓顧客忍不住食欲大開。這就是所謂的“光環境”。

　　例如2500K—2700K左右的暖黃色光適用于表面上釉的烤面包，帶來一種剛烤好的新鮮感覺。休閑區采用含蓄自然的漫透光或半截光裝飾燈，營造一種輕松舒適且不乏私密的氛圍。

　　蛋糕店小小的燈光設計，里面也有很多學問，一句話：照亮蛋糕面包的美，才能更好的吸引顧客。

　　三、互聯網訂單

　　網絡時代，一定要更新營銷觀念，網絡訂單，在銷售額中占得比例不斷擴大，而且會越來越大。

　　將來會有更多的顧客，通過網絡交易。例如深圳某西餅店，實體店只做體會，專做電商“互聯網蛋糕品牌”。2015年，其銷售額過億元，訂單基本全部來自互聯網。

　　網絡營銷有很多花費較少物力人力，但能得到意外回報的渠道。比如使用微信渠道吸粉和訂單，與各大團購平臺合作，在百度地圖標注店名，開設門店網站，再比如與淘寶網店長期合作本城業務，不用拉客直接接單就可以等等?；ヂ摼W+蛋糕，是一塊暫時沒有上限的空間，只要你的產品足夠好，訂單就會足夠多。

　　四、聞香識面包

　　講完了面包蛋糕的色，香也是很重要的加分項。

　　酒香也怕巷子深，面香也怕后廚遠。

　　人來人往的顧客匆匆從你門口路過，他們的視覺注意力一直在被分散，那么最好的吸引方式就是：香味。

　　假如在裝修的時候，設計管道把面包烘烤時的香味傳到門口街道上，特別是在午飯晚飯前，那些還沒吃飯的路人、下班的白領、放學的小朋友，聞到面包的自然麥香，勾引了肚里的饞蟲，簡直不能忍，買個面包墊墊肚子。

　　商家做好以上四種要素之后，店鋪的客流量問題就得到了相應的解決，當然，在開店初期，還需要對門店的選址問題格外關注，大家也可以關注下之前的選址內容，畢竟，固定的客源對門店業績只會更好。當然，還推薦各位搭配使用門店管理系統，通過管理門店會員提升會員歸屬感，促進門店業績增長。