【最新消息】數(shù)據(jù)顯示，美國約66萬家餐廳中，多達(dá)23萬家或會(huì)永久關(guān)閉，這將使美國餐館數(shù)量20年來首次沒有增長。今年，餐館行業(yè)已裁掉數(shù)百萬個(gè)工作崗位。

　　飯店的開設(shè)跟其他行業(yè)相比，可能更加復(fù)雜一些，因?yàn)槭称方】蛋踩谴蟊娝P(guān)注的重點(diǎn)，需要開一家正規(guī)的飯店，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量就要有一定的保證，證件的齊全與否是一切的基礎(chǔ)。今天就給大伙講講開飯店都需要什么證?申請(qǐng)材料有什么要求?規(guī)范的操作會(huì)讓開店的時(shí)間更快，辦理也會(huì)更加省力。

　　飯店檢證需要什么手續(xù)?

　　飯店檢證需準(zhǔn)備如下材料：

　　提交申請(qǐng)材料目錄(見申請(qǐng)表)，申請(qǐng)材料應(yīng)符合以下要求：

　　1.對(duì)同一項(xiàng)目的填寫內(nèi)容應(yīng)一致，不得前后矛盾。

　　2.凡提交的申請(qǐng)材料均應(yīng)逐頁加蓋本單位公章。

　　3. 申請(qǐng)材料應(yīng)使用A4規(guī)格紙張打印(圖紙除外)，建議中文使用宋體小4號(hào)字，英文使用12號(hào)字。

　　4.申請(qǐng)的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)填寫完整、清楚，不得涂改。

　　5.復(fù)印件應(yīng)清晰，并與原件完全一致。

　　6. 隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，在1年內(nèi)不得再次申請(qǐng)。

　　7. 以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的，食品藥品監(jiān)督管理部門予以撤銷，該申請(qǐng)人3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)。

　　8. 《餐飲服務(wù)許可證》被吊銷的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

　　一、 辦證順序：

　　申報(bào)圖紙(同時(shí)準(zhǔn)備所需材料)審查圖紙及相關(guān)材料 現(xiàn)場驗(yàn)收 合格后申報(bào)材料

　　10個(gè)工作日領(lǐng)取衛(wèi)生許可證

　　二、 申辦所需申報(bào)材料：

　　1、 生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖一份，應(yīng)標(biāo)明比例尺(比例為1：100)、室內(nèi)各功能房，基本要素(尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個(gè)數(shù))，可自行手繪或用電腦繪制;

　　2、 生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議);

　　3、 法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會(huì)決議、章程或任命文件)一份;

　　4、 生產(chǎn)經(jīng)營場所地址方位示意圖一份：應(yīng)標(biāo)明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關(guān)系;

　　5、 法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明;

　　6、 產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說明書樣稿;

　　7、 產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告(在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門取得的當(dāng)年度檢測報(bào)告)和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(含企業(yè)標(biāo)準(zhǔn));

　　8、 企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料;

　　9、 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況(包括：實(shí)驗(yàn)室規(guī)模、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)人員資格證明)及可檢測項(xiàng)目(每批次、每天的留校和檢測指標(biāo)、檢測項(xiàng)目);

　　10、 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書一份：申請(qǐng)單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章(與營業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)單位名稱一致，個(gè)人不蓋章)，單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實(shí)際情況填寫詳細(xì)，申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目填寫生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類，空格處以“無”字填寫;

　　11、 建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書一份：“項(xiàng)目類別”一欄填寫新建、改建、擴(kuò)建、還是續(xù)建，空格處以“無”字填寫;

　　12、 食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項(xiàng)目中應(yīng)含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品;

　　13、 生產(chǎn)加工學(xué)生營養(yǎng)餐的企業(yè)還需提供以下資料：

　　(1) 制定學(xué)生營養(yǎng)餐的依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn);

　　(2) 學(xué)生營養(yǎng)餐的合理營養(yǎng)配餐資料：學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)素、熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設(shè)計(jì)計(jì)算資料，根據(jù)營養(yǎng)成分計(jì)算的配料資料，根據(jù)食物配料編制食譜;

　　(3) 合理烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失的措施;

　　(4) 保證學(xué)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全的管理措施及食品留樣制度;

　　(5) 生產(chǎn)經(jīng)營學(xué)生營養(yǎng)餐的送餐企業(yè)應(yīng)提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、主要營養(yǎng)成分最低含量、裝盒時(shí)間、食品時(shí)限;

　　(6) 營養(yǎng)工作人員資料(營養(yǎng)師資格證明);

　　14、 申請(qǐng)單位在工商管理局取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或《工商營業(yè)執(zhí)照》(或副本)復(fù)印件;

　　15、 衛(wèi)生行政部門認(rèn)為有必要提交的其他資料。

　　飯店檢證需要什么手續(xù)?辦理流程：

　　1、租房、辦理租賃合同;

　　2、辦理飯店名稱查問詢;

　　3、可以同時(shí)辦理消防、環(huán)保和衛(wèi)生審批;

　　4、辦理營業(yè)執(zhí)照;

　　5、辦理刻章、企業(yè)代碼、稅務(wù)登記

　　補(bǔ)充：

　　1、健康證在衛(wèi)生防疫站辦理

　　2、房屋結(jié)構(gòu)圖自己畫一張就可以

　　3、投資額一般沒有最低下限，只要與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)就行

　　4、經(jīng)營范圍例子：一般寫中餐、西餐、糕點(diǎn)或快餐或飲食。一般還附加煙、酒、飲料。選擇附加時(shí)衛(wèi)生許可證要增加上，消防、環(huán)保不用加，另外要辦煙、酒專賣許可證。

　　以上就是關(guān)于開飯店需要的證件以及檢證的相關(guān)內(nèi)容，希望各位能夠仔細(xì)閱讀，確保自己證件的齊全，以免在開店過程中遭遇突然的整頓，這樣造成的損失各位應(yīng)該懂得更多，最后，祝各位辦理證件時(shí)都能順順利利。