在決定開創一家水果店之前，首先需要進行初步的市場調查和商業計劃的制定。這一過程中需要確定所要售賣的商品類型、銷售區域、目標客戶等各項細節，并對未來的盈利情況做出合理的預測。

投入資金方面，則需考慮各種開支，包括租房、裝修、大宗貨品采購、員工薪水、營銷推廣費用以及雜項開支等。這些開支會因地域、營業規模、經營策略等因素而異，因此需要根據具體情況進行詳細的估算和平衡。同時也應該為可能出現的意外和突發狀況留有一定的備用資金。

另外，除了起始資本以外，還應考慮經營期間的經濟壓力，特別是毛利率相對較低的食品零售行業。因此在計算總投資金額時，應充分考慮到開業后運營所需的流動資金，以確保企業能夠順利運作。

總體而言，若要啟動一家單一品類水果店，最低資金投入需達到5-10萬元人民幣。如果想進一步擴大業務范圍，增加多元化商品或推出新產品，則總投資額將會更高，通常要達到50萬元以上。雖然資金數量可能對初創企業有所壓力，但透過正式的市場研究和詳細的商業計劃，未來的投資也會更有保障和可持續性。