最新消息，餐飲業(yè)是一個完全市場化的競爭性行業(yè)，進入壁壘較低，競爭對手進入同一市場并不困難。如何節(jié)省成本提高效率成為在同行業(yè)競爭中取勝的重要因素。

近年來，餐飲業(yè)這個傳統(tǒng)的行業(yè)得到很大的發(fā)展，建立企業(yè)自身的現(xiàn)代化管理信息系統(tǒng)，已成為越來越多的商界有識之士的共識。

隨著現(xiàn)代人們生活習(xí)慣的改變，網(wǎng)上訂餐和移動訂餐已經(jīng)成為新的用餐趨勢。眾多餐飲企業(yè)紛紛加入這一紅潮，興起的餐飲軟件公司更是給餐飲行業(yè)信息化管理帶來了新希望。

據(jù)調(diào)查顯示，有50%的消費者一周外出就餐次數(shù)在1至3次，外出就餐4至6次的消費者占到26.47%，甚至每天都會外出就餐的比例也接近15%，并且這個數(shù)據(jù)將越來越大。面對增長如此之快的餐飲市場，如何將繁榮的線下餐飲市場與互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對于餐飲企業(yè)來說是機遇也是挑戰(zhàn)。

排隊網(wǎng)旗下的友數(shù)餐飲管理系統(tǒng)是根據(jù)O2O行業(yè)發(fā)展趨勢而研發(fā)的一套集點菜、收銀、廚打、財務(wù)、庫存、會員管理、移動訂餐數(shù)據(jù)分析于一體的智能化餐飲管理系統(tǒng)。

餐廳使用餐飲軟件有什么優(yōu)勢，這里我們可以簡單分析一下

1. 形象需求

現(xiàn)在的娛樂飲餐行業(yè)在出品和服務(wù)方面的很有特色，環(huán)境幽雅，裝修豪華但在很多方面還在使用手工方式來處理問題運作問題，在目前前衛(wèi)的廣州，給客人的感覺是，出品優(yōu)秀，服務(wù)一流，但在運作方面‘現(xiàn)代感’略顯不足。目前全國大多一流的娛樂餐飲企業(yè)都使用電腦來處理運作及管理問題，對于在廣東的企業(yè)，跟上時代，使用電腦，提升形象已是一種必然。

2. 安全需求

手工管理方式在安全方面有很多不可避免的問題：

1) 在收銀方面手工計算容易產(chǎn)生錯漏，輕則百元，重則千計，漏計企業(yè)損失事小，錯計客人投訴事大，一但發(fā)生錯漏，易造成客人誤解(宰人、虛報亂報價格)，企業(yè)聲譽將受到很大影響，客人流失在所難免。(自動計算出每桌的費用)

2) 收銀與樓面合作漏單或漏品，此類事情經(jīng)常發(fā)生，一般都是真對自己的朋友或熟人，下單不計單，手工管理一般使用廚部留單，事后與前臺收銀帳單對帳來監(jiān)控，但廚部單據(jù)較亂，單量一大基本無法對清，也很難跟蹤到責(zé)任人。(統(tǒng)計服務(wù)員的工作量)

3) 收銀與樓面串通，不知會顧客，暗中打折，私拿折扣款(打折權(quán)限)

4) 收銀員更改菜單少收帳款(營業(yè)報表記錄)

5) 收銀員私拿票據(jù)無記錄(收款報表記錄)

6) 由于餐券不回找,需防止收銀員以餐卷應(yīng)收余額充現(xiàn)金的情況等等(收款方式記錄)

3. 服務(wù)需求

提高收銀結(jié)帳時間:

客人在結(jié)帳時的耐心是很有限的，此時也最易產(chǎn)生投訴，結(jié)帳時怕發(fā)生錯漏，收銀員都較為謹慎，特別是出品較多的大單，核價計價速度更是緩慢。結(jié)帳時間過長，已成為某些客人逃單的理由。提高結(jié)帳速度，改善服務(wù)，這是重要一環(huán)。

提高咨客服務(wù)質(zhì)量：

咨客的作用是帶位，引座，她必須預(yù)先知道臺房大小，空房空位情況，臺房的預(yù)訂情況，避免帶著客人空跑，或不合理的臺房安排。(桌位的管理)

提高樓面的服務(wù)質(zhì)量：

只有及時了解決客人的就餐時間，上菜情況才能更好的在不同的狀態(tài)下為客人做好服務(wù)

提高廚部的服務(wù)質(zhì)量：

客人催單是再普通不過的事了，原因是廚部沒有做好合理的出品順序及時間安排所置，如果廚部能預(yù)先知道各出品的下單時間，就可避免某出品被長時間擱置不出，減少客人催單情況(后廚小票包含菜品，桌位，時間)

提高服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量:

安裝軟件后減少了服務(wù)人員的跑動時間，客人需要服務(wù)時服務(wù)人員可以及時地到達，提高了服務(wù)質(zhì)量。

友數(shù)餐飲管理系統(tǒng)突破傳統(tǒng)的軟件模式，將餐飲管理系統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)無縫對接，實現(xiàn)排隊美食手機訂餐APP訂單信息和POS系統(tǒng)同步的移動訂餐新體驗，將線上和線下資源互通整合，使餐飲軟件不僅僅停留在單一的點菜、廚打、收銀、財務(wù)、庫存等功能，更有會員管理、移動訂餐、數(shù)據(jù)分析功能，幫助餐企從傳統(tǒng)的店鋪管理走向多方位發(fā)展，將“手機餐廳”，在線訂餐成為現(xiàn)實，實現(xiàn)企業(yè)的全面營銷。同時，友數(shù)餐飲管理系統(tǒng)融入了人性化的智能設(shè)計，POS前臺和BM后臺兩大功能，不僅可以高效的滿足店鋪日常運營所需，減少人力成本，更可實現(xiàn)會員管理、數(shù)據(jù)分析，幫助餐企控制成本，提升利潤。