利用好門頭：引流文案必須醒目、再醒目

　　門頭戰略創始人余奕宏曾說：“不換門頭，就換老板。”

　　看似普通的門頭，實則暗藏玄機。顧客對你的認知、權衡預算，乃至決定是否進店，都在目光掃過門頭的數秒之間。

　　因此，你需要將餐廳的核心優勢展示在醒目之處，幫助顧客快速作出決策。

　　以錢大媽為例，店家用大字將“不賣隔夜肉”寫在門頭上，顧客一目了然。這傳達了錢大媽家的肉類新鮮的信息，新鮮意味著好吃、健康，顧客由此找到了進店的理由。

　　再如鄭秋秋鄰里火鍋，早期門頭上寫著“家庭聚餐，平價消費”。這一表述鎖定了具體場景，避免顧客過度思考;平價消費則消除了顧客在點單時的壓力。

　　為了進一步強調這兩點，鄭秋秋還在門上貼上了“鄭秋秋鍋底虧本也要堅持使用一次性鍋底”、“鄭秋秋不打折，但比打折便宜”、“鄭秋秋不做活動，實惠就是最好的活動”等標語。這些宣傳語從安全和價格層面介紹了核心優勢，家庭聚餐注重食品安全，而自己人吃飯則講究實惠。

　　后來，鄭秋秋調整了門頭定位，改為“鄰里火鍋”。新的門頭更加簡潔，核心優勢一目了然——“實惠、家常”。此外，他還直接將菜價貼在門頭，數字更具沖擊力和說服力。